Implementasi Diet Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) Pembatasan Lemak Jenuh pada Keluarga yang Mengalami Resiko Perfusi Serebral Tidak Efektif dengan Hipertensi di Puskesmas Jatimekar Kota Bekasi

Abstract

Hipertensi merupakan masalah kesehatan yang meningkat di Indonesia, dengan prevalensi mencapai 34,1%. Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dengan pembatasan lemak jenuh pada keluarga yang mengalami risiko perfusi serebral tidak efektif akibat hipertensi di Puskesmas Jatimekar Kota Bekasi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus, melibatkan dua keluarga yang terdiagnosis hipertensi. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan pemeriksaan fisik untuk mendapatkan gambaran menyeluruh tentang kondisi kesehatan dan pemahaman keluarga mengenai hipertensi dan diet yang sehat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua keluarga memiliki pengetahuan yang terbatas tentang hipertensi dan diet yang dianjurkan. Setelah implementasi diet DASH selama tiga hari, terdapat penurunan tekanan darah yang signifikan dan peningkatan pemahaman serta kepatuhan keluarga terhadap diet yang dianjurkan.Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa implementasi Diet DASH efektif dalam menurunkan tekanan darah dan meningkatkan pengetahuan keluarga tentang pola makan sehat. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan asuhan keperawatan dan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pengelolaan hipertensi melalui perubahan pola makan yang sehat.Saran yang diberikan adalah agar tenaga kesehatan di Puskesmas lebih aktif dalam memberikan edukasi serta melibatkan keluarga dalam proses pengelolaan kesehatan untuk meningkatkan kepatuhan terhadap diet yang dianjurkan.