Diet tinggi kalori dan tinggi protein bertujuan untuk memenuhi kebutuhan energi dan protein yang meningkat dan untuk mencegahdan mengurangi kerusakan jaringan tubuh sehingga dapat digunakan untuk menambah berat badan agar kembali mencapai berat badan normal atau ideal.

 

Contoh menu diet tinggi kalori dan tinggi protein sebagai berikut :

Pagi : Nasi ½ porsi, Telur dadar, daging, ketimun dengan tomat iris dan susu 1 gelas

Makanan selingan : Bubur kacang hijai ½ porsi dan 1 gelas susu

Makan siang : Nasi ½ porsi, tempe bacem, sayur asam ½ porsi, buah papaya

Makanan selingan : susu 1 gelas

Makan malam : Nasi ½ porsi, daging empal 1 potong, sup sayuran ½ porsi, pisang 2 buah.

 

Nilai gizi diet tunggi kalori dan tinggi protein adalah :

Nilai Gizi TKTP I TKTP II
Kalori 2590 3020
Protein 103 g 125 g
Lemak 73 g 103 g
Hidrat Arang 398 g 416 g
Kalsium 0,7 g 1,4 g
Vitamin A 9052 SI 9787 SI g
Vitamin C 114 mg 116 mg
Besi 30,2 mg 36 mg

 

Bahan makanan yang baik di berikan sumber protein hewani yaitu : daging, hati, ikan , telur, susu, keju, sedangkan sumber protein nabati meliputi : kacang-kacangan, tahu, tempe, dan oncon.

Bahan makanan yang perlu di hindarkan merupakan bahan yang terlalu manis dan gurih yang dapat mengurangi nafsu makan seperti : gula-gula, dodol, cake, tarcis dan sebagainya. Penggunaan bumbu yang tajam seperti cabe dan marica tidak dianjurkan dalam diet  tinggi kalori dan protein

Akademi Keperawatan Berkala Widya Husada Jakarta berdiri pada tahun 1994 atas Surat Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor : HK 00.06.1.1.2156 dan terakreditasi B. Pada tahun 2006 SK Menteri Pendidikan Republik Indonesia NO:130/D/O/2006 tentang pengalihan pembinaan akademi keperawatan berkala widya husada dari departemen kesehatan ke departemen pendidikan nasional, berdasarkan Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 15 Tahun 2005, pada tahun 2014 Akper Berkala Widya Husada terAkreditasi BAN-PT dan pada tahun 2015 Akper Berkala Widya Husada Bersinergi dengan Rumah Sakit Melia Cibubur.

Welcome Akper berkala Widya husada 

Sistem Akademik

Penerimaan mahasiswa baru